Du bist, was du isst rezept 2016

Der Frühling ist endlich da für einen Neuanfang.
Aber wie fängt man an und ernährt sich gesünder? Wie macht man ein gesundes
Mittagessen zu Hause? Und welche Rezepte können das Immunsystem stärken?

Food-Expertin Kristina Andersson hat mit uns geplaudert und die Fragen der Leser beantwortet.

Stellen Sie Ihre Fragen zum Thema gesunde Ernährung an die Lebensmittelexpertin Kristina Andersson von "Biggest loser"

Kristina Andersson
16.

März 2021
Vielen Dank für all die Fragen!
Einen schönen Dienstag noch!
Wenn das Verlangen (süß, fett) einsetzt, was kannst du essen, ohne dass das schlechte Gewissen einsetzt
Hunger
Schau mal, was du vorher gemacht hast.. was Hält das Verlangen an? Vielleicht musst du mehr echtes Essen essen. Besser und einfacher zu verhindern als zu beheben.

Dann möchte ich Sie wirklich dringend bitten, kein schlechtes Gewissen zu bekommen. Leichter gesagt als getan, aber es gibt keinen Grund, sich schlecht zu fühlen wegen dem, was Sie gegessen haben. Lernen Sie eine Lektion: Sehen Sie, wie Sie verhindern können, dass Sie in Zukunft wieder dort landen.
Kristina Andersson
16. März 2021
Viele Teilnehmer an BL nehmen wieder zu, warum?
was
Dafür gibt es mehrere Gründe.

Eine, vielleicht die wichtigste, ist, dass sie in ihre Realität zurückkehren, in einen Alltag, in dem die alten Gewohnheiten und Versuchungen existieren.
Ein anderer ist, dass sie nicht zuletzt so wenig gefressen haben, dass es unumgänglich ist, wieder aufzustehen.
Kristina Andersson
16. März 2021
Hallo!
JOD, erzähl mir ein wenig darüber.

Sind Ist es üblich, dass JoD-Mangel auftritt, wenn man sich vegetarisch oder vegan ernährt? Woher wissen Sie, ob Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollten? Ich habe oft ein Verlangen nach Salz, woran kann das liegen?
MIA
Wenn Sie Salz essen, das mit Jod angereichert ist, ist das in der Regel kein Problem.
Kristina Andersson
16.

März 2021
Wie groß kann das Kaloriendefizit sein, ohne das Verletzungsrisiko beim Training zu erhöhen? Ich trainiere 4 Tage die Woche, davon 3 Tage laufen.
Wenn
Sie ernsthaft Sport treiben, würde ich das Kaloriendefizit überhaupt nicht empfehlen. Die Folgefrage lautet: Warum das Defizit?
Kristina Andersson
16.
März 2021

Nach einem langen und müden Winter mit viel Fernsehen und Hausmannskost ist es endlich Zeit für einen Neuanfang.
Jetzt kommt das Gefühl, dass du hinaus ins Licht gehen willst, neue Energie tanken und die Energie haben willst, Dinge zu tun mehr Dinge. Dann ist die Ernährung sehr wichtig", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Kristina Andersson.

Als einer der größten Namen Schwedens in den Bereichen Ernährung und Gesundheit ist sie oft im Fernsehen zu sehen, vielleicht am bekanntesten als wiederkehrende Ernährungsexpertin in der TV-Show Biggest Loser.

Mit gesünderer Ernährung bekommst du sowohl mehr Energie, eine bessere Gesundheit als auch ein stärkeres Immunsystem.

Alles hängt zusammen, aber es ist wichtig zu wissen, wie man tatsächlich anfängt", sagt sie.

Wie man Motivation findet Kristina

Anderssons erster Tipp, um Motivation zu finden, ist, mit dem Einfachsten zu beginnen: Überprüfen Sie Ihre Routinen und wie Sie mehr Gemüse, Wurzelgemüse und Hülsenfrüchte in Ihren Alltag integrieren können.

Es ist vielleicht wichtiger denn je. Mittlerweile arbeiten viele Menschen auch von zu Hause aus, was bedeutet, dass es einfach ist, den ganzen Tag die Schränke zu ziehen.

Bleiben Sie einen Schritt voraus und planen Sie so, dass Rohstoffe sind immer zu Hause verfügbar. Eier sind ein solcher Rohstoff, den Sie leicht zu einem Omelett für ein gesundes und schnelles Mittagessen zusammenwerfen können.

Chatten Sie am Dienstag um 14.00

Garen Sie Fisch-, Hähnchen- oder Bohnensteaks so, dass sie im Gefrierschrank immer griffbereit sind.

Man muss keine ganzen Brotdosen machen, sondern nur kleine Teile, die man dann durch Kartoffeln kochen oder Salat machen kann", sagt sie.

Hast du noch weitere Fragen an Kristina, wie man das Leben ein bisschen gesünder machen kann? Am Dienstag um 14 Uhr wird sie direkt hier im Chat antworten. Stellen Sie jetzt Ihre Frage, indem Sie den roten Knopf drücken.

Kristinas sieben beste Tipps für ein gesünderes Leben:

Kabeljau-Lende mit geröstetem Rosenkohl und Haselnüssen

Für mageren Fisch oder Fleisch eignet es sich besonders gut, Nüsse und Samen als Topping zu haben, um das Fett auszugleichen, mehr Nährstoffe hinzuzufügen und mehr Sättigung zu bekommen.

Lendensteak mit Tomaten-Avocado-Salat und Bratkartoffeln

Investieren Sie in hochwertiges Fleisch aus Weidehaltung, wenn Sie rotes Fleisch möchten, und servieren Sie es in Scheiben, damit Sie in
der Regel etwas weniger essen.

Glutenfreie Frühstücksbrötchen

Das Verstecken von Gemüse in Brötchen macht es nicht nur saftiger, sondern auch nahrhafter und weniger kalorienreich.