Kochen sie ihre eigene hochzeit

Was beim Hochzeitsessen serviert wird, ist völlig optional und variiert von Braut und Bräutigam zu Braut und Bräutigam. Faktoren, die sich darauf auswirken können, sind das Budget, die Verfügbarkeit und natürlich die Ernährungspräferenzen. Vielleicht ist ein komplett vegetarisches Hochzeitsmenü etwas Besonderes? Das schont sowohl Ihren Geldbeutel als auch das Klima!

Einige Brautpaare bieten ein Buffet mit Aufschnitt an, während andere die Gäste mit einem traditionellen Drei-Gänge-Menü verwöhnen.

Letzteres kann man als eine Art Standard für Hochzeiten im Allgemeinen bezeichnen. Ein Tipp ist, ein lokales Restaurant oder Catering-Unternehmen zu beauftragen, das ein fantastisches Hochzeitsessen für Sie und Ihre Gäste arrangieren kann.

Wenn Sie sich für Letzteres entscheiden, empfiehlt es sich, den Caterer persönlich zu treffen, bevor Sie sich für ein Menü entscheiden, um sicherzustellen, dass Ihre Erwartungen erfüllt werden.

Schauen Sie sich die Speisekarten an und stellen Sie sicher, dass Allergene und/oder Ernährungspräferenzen werden nicht vergessen.

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In der Regel ist es während und manchmal sogar nach dem Hochzeitsessen, dass Sie eventuelle Telegramme, Grüße vorlesen und eventuell Hochzeitsreden halten. Es kann auch eine geeignete Zeit sein, wenn Sie alle Gäste zusammensitzen lassen, um Hochzeitsgeschenke zu öffnen, sich boka-upplevelse.se zum Beispiel unvergessliche Geschenke für das Brautpaar anzusehen.

Lesen Sie weiter unten mehr darüber, was Sie auf dem Hochzeitsmenü haben können.

Wie viel kostet das Hochzeitsessen?

Der Budgetfaktor spielt eine große Rolle bei der Art des Essens, das serviert wird.

Der Preis für die Bestellung von Speisen bei einem Caterer kann stark variieren. Alles ab 200.600 SEK pro Person.

Wenn Sie ein kleineres Budget haben, gibt es natürlich die Möglichkeit, das Essen selbst zu kochen. Es ist natürlich zeitaufwändig, aber es ist eine hervorragende Möglichkeit, die Kosten niedrig zu halten und nicht zuletzt Vor allem die Hochzeitsgäste wissen Ihren Einsatz zu schätzen.

Was soll ich bei der Hochzeit servieren?

Vorspeise

Bildquelle: Recept.com

Die Vorspeise bei einer Hochzeit sollte immer ein kleineres Gericht sein.

Eine Vorspeise, die nicht zu sehr satt macht. Zur Vorspeise gibt es in der Regel einen Weißwein mit leichtem Charakter.

Hier sind einige Vorschläge für gängige Vorspeisen:

• Ein Stück Kartoffelkuchen mit Fisch/Fleisch und Soße
• Ein luxuriöserer Toast wie Toast Skagen
• Eine cremige Pfifferlingsuppe
• Eine Bruschetta mit düsterem Rogen, Crème fraîche und roten Zwiebeln
• Mit Spinat und Ricotta gefüllte Tortellini mit einer Soße aus Gorgonzola, Petersilie und Champignons

Hauptgericht

Bildquelle: Piqsels

Traditionell besteht der Hauptgang in der Regel aus einem Stück Fleisch zusammen mit Kartoffeln oder Wurzelgemüse und einer Soße.

Wenn Sie dem aufkeimenden veganen Trend folgen oder einfach etwas anderes ausprobieren möchten, Im Folgenden finden Sie einige Vorschläge für weitere Hauptgerichte - sowohl vegetarisch, mit Fleisch als auch mit Fisch.

• Gefüllte Hähnchenrolle mit Spinat, luftgetrocknetem Schinken und Frischkäse, serviert mit Frühlings-Primeurs
• Pochiertes Heilbuttfilet mit Champagnersauce, in Limette gekochtem frischem Spargel und ganzen Flusskrebsen.

  Serviert mit frischen Kartoffeln

• In Salz gebackener Knollensellerie mit Bio-Kartoffelmuffin, Estragonemulsion, Rotkohl und Silberzwiebel-Chutney serviert mit knusprigem Shiitake, Västerbotten und gerösteten Haselnüssen

Als Hauptgericht wird am häufigsten Rotwein serviert, aber er kann natürlich auch an das angepasst werden, was Sie essen.

Dessert

Bildquelle: Pixabay.com

Was zum Nachtisch serviert wird, ist völlig optional.

Hier gibt es keine ungeschriebenen Regeln, an die man sich halten kann. Viele Menschen entscheiden sich für einen etwas luxuriöseren Schokoriegel, während andere einen Kuchen servieren. Wenn eine Hochzeitstorte serviert wird, ist es nicht optimal, eine Torte zum Nachtisch zu essen auch. Nachfolgend finden Sie Vorschläge für weitere Hochzeitsdesserts.

• Milchschokolade Panna Cotta mit Mango-Salsa, Erdbeeren, Walnüssen und Cointreau
• Weiße Schokoladenmousse mit Sesam und Mohn
• Eis mit Blaubeeren, Himbeeren, Sahne und Baiser

Kaffee wird in der Regel zum Dessert serviert, aber auch für diejenigen, die möchten.

Der Klassiker besteht darin, Filterkaffee, Milchkaffee und Cappucino zu servieren. Wenn Sie mehr Luxus hinzufügen möchten, kann es schön sein, den Gästen andere Kaffeegetränke zu servieren. Nachfolgend finden Sie Vorschläge für leicht unterschiedliche Kaffeegetränke und Dessertweine.

Kaffeegetränke

Bildquelle: Kaffekapslar.se

• Dalgona: Ein koreanisches Kaffeegetränk, das Instantkaffeepulver, Zucker, Wasser und Milch enthält.

  Relativ einfach zuzubereiten.

• Carajillo: ein Likörkaffee mit Espresso und Eiswürfeln, bei dem der Likör zuletzt übergossen wird. Es ist einfach, eine Kaffeekapsel und ein wenig Likör zuzubereiten.
• Ca Phe Su Da Eiskaffee bei Vietnamesische Art. Mit gesüßter kegelförmiger Milch vermischten Kaffee über ein paar Eiswürfel in ein Glas pressen.

Lesen Sie mehr über Kaffee und verschiedene Kaffeegetränke

Dessertweine

Hochzeitstorte

Wenn Braut und Bräutigam eine Hochzeitstorte bestellt haben, wird diese in der Regel etwas nach dem Dessert serviert.

Gemäß der Etikette ist es wichtig, dass die Hochzeitstorte zuerst von Braut und Bräutigam selbst angeschnitten wird. Gemeinsam schneiden sie ein Stück von der obersten Etage des Kuchens ab. Die Braut hält den Tortenspatel in der linken Hand und der Bräutigam hält seine Hand auf die der Braut. Braut und Bräutigam schneiden dann ein Stück für sich selbst und dann jeder ein Stück für seine jeweilige Mutter.

Wenn Sie es besonders persönlich gestalten möchten, können Sie eine Hochzeitstorte mit einem Bild des Brautpaares anbieten, d.h.

essbare Tortenbilder, die ein lustiges Element im Finale des Hochzeitsessens sein werden.

Essen unter der Woche

Falls die Hochzeit mit einer Party im selben Jahr fortgesetzt wird In den Räumlichkeiten, in denen das Abendessen serviert wurde, ist es eine ungeschriebene Regel, dass Braut und Bräutigam etwas später am Abend/in der Nacht ein Wackeln arrangieren sollten, das oft sehr erwartet wird und von den Gästen sehr geschätzt wird.

Das Falten kann aus etwas so Einfachem wie Würstchen mit Brot bestehen, kann aber auch eine etwas elegantere Geschichte sein. Hier sind einige weitere Vorschläge, was Sie servieren können.

Was soll ich auf dem Vicks servieren?

• Västerbotten Pie
• Sandwich mit Pfifferlingseintopf
• Pizzabrötchen
• Mini Pies / Quiches
• Quesadillas Etikette

Bildquelle: brides.com

Gibt es ungeschriebene Regeln für das Hochzeitsessen?

Die Antwort für das Brautpaar: Nein!

Als Brautpaar gibt es keine besonderen Regeln, an die man sich halten muss. Es ist Ihre Zeit im Rampenlicht. Wenn Sie jedoch Gast auf einer Hochzeit sind, gibt es einige Dinge zu beachten.

• Während des Hochzeitsessens gibt es Rede. Wenn Sie einer von ihnen sind, achten Sie darauf, dass die Rede maximal 3 Minuten dauert!
• Jedes zweite Wasser! In den allermeisten Fällen wird Alkohol zu allen Mahlzeiten serviert, und es kann gut sein, immer den altmodischen Ausdruck im Hinterkopf zu behalten.
• Wie bereits erwähnt, gibt es Traditionen rund um die Hochzeitstorte – nehmen Sie Rücksicht darauf.

Abschließend ist das Wichtigste, dass Sie als Brautpaar mit Essen, Trinken und Servieren zufrieden sind.

Es ist Ihr großer Tag, und Traditionen sind für manche wichtiger. Folgen Sie Ihrem eigenen Willen und Ihren Wünschen, und alles andere wird sich auf dem Weg dorthin ergeben.