Rezept für bananenkondensmilch verdauungsfördernd

Banoffee Pie ist ein süßer Kuchen, der seinen Ursprung in Großbritannien hat. Es wird traditionell aus einem Tortenboden aus Keksen und Butter, Toffee, Bananen und Schlagsahne hergestellt.

Der Kuchen wird in der Regel mit Kondensmilch zubereitet, die über einen längeren Zeitraum gekocht wird, oder mit Dulce de Leche, die Sie fertig im Supermarkt kaufen können.

Es kann auch mit einem salzigen Butterscotch (Tipps und Rezepte weiter unten) zubereitet werden, wenn Sie eine etwas festere Textur auf dem Kuchen wünschen.

Banoffee Pie

Banoffee Pie ist ein einfacher und leckerer Kuchen zum Backen für den Freitagskaffee.

Dieses Rezept ergibt einen Kuchen (25 cm Durchmesser), was etwa 8-10 Stücken entspricht.

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4,89 von 5 Sternen von 9 Personen

Kuchenkruste

300 Gramm Verdauungskekse
150 Gramm Butter

Füllung

1 Dose karamellisierte Milch 400 Gramm
2-3 Bananen

Topping

3 dl Schlagsahne
1 Banane
Geriebene/gehackte Schokolade

Verhindern Sie, dass das Sieb ausgeht

Legen Sie die Verdauungskekse in einen Streuer und mixen Sie, bis sie schöne kleine Krümel bilden.
Die Butter in einem Topf schmelzen und zusammen mit den Keksbröseln in einer Schüssel vermischen. Mischen Sie die Auswahl.
Die Keksbrösel in eine Kuchenform drücken. Pressen und verpacken Sie so viel wie möglich.
Stelle die Kuchenform für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Die Sahne steif schlagen, die Schokolade reiben oder hacken und die Banane in Scheiben schneiden.
Die karamellisierte Milch (dulce de leche) darauf verteilen und mit Schlagsahne, Schokolade und Bananenscheiben belegen.
Sofort servieren oder vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Ich finde, der Kuchen ist am nächsten Tag besonders gut, wenn man ihn richtig fest werden lässt.

Wenn du willst Bereite den Kuchen am Vortag zu und du machst den Kuchenboden und bestreichst ihn nur mit karamellisierter Milch und stellst ihn in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren mit Schlagsahne, in Scheiben geschnittenen Bananen und Schokolade belegen.

Rezept von Christine Wedberg

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Mehr über Banoffee Pie

Banoffee Pie, auf Englisch auch Banoffee Pie genannt, ist ein süßer Kuchen, der im Vereinigten Königreich erfunden wurde.

Es heißt, dass Nigel Meckenzi und Ian Dowding (der Besitzer und Chefkoch) des Restaurants The Hungry Monk in Jevington, East Sussex, den Kuchen erfunden haben.

Er wurde 1971 erfunden, als sie ein amerikanisches Rezept veränderten: Blum's Coffee Toffee Pie.

Der Kuchen wurde so beliebt, dass er auf der Speisekarte blieb. Heute ist der Kuchen weltweit beliebt für seinen köstlichen Geschmack von Toffee und Banane.

Banoffee Pie mit gesalzenem Butterscotch

Wenn Sie eine etwas festere Textur auf dem Toffee wünschen, können Sie Ihren eigenen Butterscotch herstellen und den Kuchen füllen mit.

Zum Kochen bringen, bis das Karamell 118 Grad erreicht. Etwa alle 5 Minuten umrühren (dauert ca.

Wenn du kein Küchenthermometer zu Hause hast, kannst du den Bullet-Test machen.

Füllen Sie den Tortenboden mit dem Butterscotch anstelle der Kondensmilch. Im Kühlschrank vollständig fest werden lassen, dann mit Schlagsahne, Banane und Schokolade belegen.

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