Kochen mit béchamelsauce - dierace.pages.dev

Das Pastagratin ist ein echter Favorit bei den Kindern und ein Vorteil ist, dass man es je nach dem, was man zu Hause hat, ein wenig variieren kann. Diesmal hatten wir noch etwas Béchamelsoße von einer Lasagne übrig und haben festgestellt, dass es im Grunde das gleiche ist, was ich sonst sowieso in meinen Nudelgratins habe ??

Würstchen gehen bei Kindern immer runter, und Tomaten passen oft sehr gut in Nudelgratins, das war die Zutat für dieses Nudelgratin.

Du kannst aber auch versuchen, etwas Brokkoli, Erbsen oder Mais einzubauen. Oder wenn es Reste gibt, die du zu Hause hast, die du im Gratin verstecken kannst?? Tolles Rezept, um Lebensmittelverschwendung zu Hause zu minimieren! Weitere clevere Rezepte, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, sind z.B. dieser Makkaroni-Pudding!

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Nudelgratin mit Béchamelsoße

Das Pastagratin ist ein echter Favorit bei den Kindern und ein Vorteil ist, dass man es je nach dem, was man zu Hause hat, ein wenig variieren kann. Hier hast du ein tolles Grundrezept!

Mahlzeit Hauptgericht, Mittagessen, Abendessen

Zutaten

5 dl Nudeln
200 g Wurst oder ersetzen Sie sie durch das, was Sie zu Hause haben
50 g Käse wählen Sie eine leckere
Mischung 10 Kirschtomaten

Bechamelsauce

2.5 dl Milch
25 g Butter
1.5 EL Mehl
1 Prise schwarzer Pfeffer
?
TL Salz

Die

Milch auf Siedetemperatur erhitzen (ca. 3 Minuten in der Mikrowelle)
Die Butter abmessen und in einem Topf schmelzen.
Das Mehl einrühren und für 2 % anbraten mein.
Unter Rühren jeweils etwas von der heißen Milch hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zum Kochen bringen und den Käse darin reiben. Verwerfen.

Pasta

Backofen auf 200 °C (Umluftbetrieb) vorheizenNudeln
1 min kürzer garen als auf der Packung angegeben. Die Wurst in Scheiben schneiden und anbraten, so dass sie eine kleine Bratfläche bekommt. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
Etwa 20 Minuten backen und mit einem guten Salat servieren