Süßkirsche rezept
Blondies mit Kirschen und Schokolade
Weiche Kekse
3 Juni, 2019
Die Kirschen zu dieser Jahreszeit! Wow, ich esse so viele. Mein ICA verkauft sie oft billig und man kann keine besseren Sommersüßigkeiten finden. Denn Kirschen sollte man frisch essen, oder so in einem Gebäck. Aber für Sachen mit Kirschgeschmack habe ich sonst nicht viel Zeit.
Dass Kirsche und dunkle Schokolade eine gute Kombination sind, ist ziemlich bekannt, denke ich.
Die beiden leicht erwachsenen Geschmacksrichtungen in einem süßen Blondie zu mischen, war keine schlechte Idee. Wie auch immer, großartig! Sowohl etwas lauwarm als auch nach einer Nacht im Kühlschrank.
Das Tolle an diesem Rezept ist auch, dass es so schnell gebacken ist. Den Teig rührst du in 10 Minuten zusammen und backst ihn in ca. 20 Minuten. In etwa einer halben Stunde haben Sie dieses magische Gebäck vor sich!
Blondies mit Kirschen und Portionen
: 9 herzhafte Stücke
Zutaten:
120 Gramm brauner Zucker (1,5 dl) (brauner Zucker oder Muscovado)
2 Teelöffel Vanillepaste oder Vanillepulver (oder 3 Teelöffel Vanillezucker)
100 Gramm dunkle Schokoladenstückchen (oder gehackte Schokolade, meine war 55%)
150 Gramm halbierte und entsteinte Kirschen
Anleitung:
1.
Den Backofen auf 160 Grad Umluft (175 Grad Normalofen) vorheizen und eine Form, ca. 20×20 cm, mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
3.
Zucker, Vanille, Eier und Salz verrühren, dann die geschmolzene Butter hinzufügen.
4. Das Mehl dazugeben und zum Schluss die Schokolade und die Kirschen unterheben, ein paar davon aufheben, um sie über den Teig zu geben.
5. Den Teig in die Form verteilen, mit den letzten Kirschen und Schokoladenstückchen bestreuen und 20-25 Minuten backen, bis Der Kuchen hat etwas Farbe bekommen und fängt an, sich ein wenig von den Rändern zu lösen.
Aber Vorsicht, es nicht zu viel zu backen, es sollte in der Mitte etwas klebrig sein.
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Hallo! Mein Name ist Emma Brink Rask, willkommen in Brinken Bakar! Hier existieren einfache Rezepte neben etwas fortgeschritteneren. Meine Backwaren und Desserts sind oft von den Profis inspiriert, aber mit meinen Anleitungen und Tipps kann sie jeder zu Hause in seiner Küche backen.
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