Klassische schwedische pfannkuchen-rezepte
Klassische schwedische Pfannkuchen
Pfannkuchen Rezept
Für vier* Personen brauchst du
- 2 1/2 dl Weizenmehl
- 1/2 TL Salz
- 6 dl Milch
- 3 Eier
- 3 EL Butter
Mach das Mehl
und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Hälfte der Milch einrühren und glatt rühren.
Die restliche Milch und die Eier unterrühren. Fühlen Sie sich frei ca.
30 Minuten quellen zu lassen.
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen und unter den Teig rühren. Mit der restlichen Butter dünne Pfannkuchen anbraten.
* Für wie viele Personen das Rezept ausreicht, ist natürlich unterschiedlich - jeder isst unterschiedlich viel! Das Rezept reicht aus, um ca. 16 dünne Pfannkuchen in normaler Größe (ca. 1/2 Deziliter) zu braten Teig pro Pfannkuchen).
Also 4 Pfannkuchen pro Person.
beobachten! Vielen Menschen fällt es schwer, Pfannkuchen zu kochen, es ist leicht, mit Pfannkuchen zu scheitern, bevor man das Wesentliche hat. Wenn du Anfänger bist, kannst du versuchen, weniger Milch und/oder mehr Mehl zu nehmen, damit die Pfannkuchen besser zusammenkleben.
Ein wichtiger Tipp ist, den Teig vor dem Braten der Pfannkuchen wirklich eine Weile quellen zu lassen, das macht sie leichter zu handhaben. Achte darauf, die Pfanne so zu erhitzen, dass sie richtig heiß ist, bevor du anfängst, der Teig sollte sofort darauf reagieren, in die Pfanne gegossen zu werden. Und verpassen Sie nicht unsere anderen Tipps - Tipps für Sie, die Pfannkuchen kochen!
Haben
Sie eine eigene Lieblingsvariante auf normalen Pfannkuchen?
Bitte teilen! Schicken Sie uns Ihr bestes Pfannkuchenrezept!
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Pasta im Ofen ist für viele Gäste das perfekte Partyessen. Und oft ist das Einfache das Allerbeste. Machen Sie eine klassische Lasagne Eine gute Hackfleischsauce, bei schwacher Hitze mit Gewürzen, Gemüse und etwas geräuchertem Schweinefleisch gekocht, hebt die Lasagne auf ein ganz neues Niveau.
Vegetarier? Wählen Sie die bald klassische Variante, Lasagne mit Feta-Käse. Cremig, würzig mit Gemüse und mit dem warmen Feta-Käse, der die Aromen in Bewegung setzt.
Wenn Sie dennoch variieren möchten, ist die Auswahl groß.
Von der Herbstlasagne aus Lammhackfleisch bis zur leckeren Lasagne mit Frischkäse und Champignons ist alles dabei...
Kurzum: Eine richtig gute Lasagne ist kaum zu toppen!
lasagne.nu