Veganes rezept kartoffeln
Kartoffelpüree mit veganem Topping
Ostern feiern mit leckeren Häppchen
Zu Ostern gibt es viel Fleisch. Vorspeisen mit Fleisch. Hauptgerichte mit Fleisch. Vorspeise mit Fleisch. Vor allem Lamm und Huhn.
Deshalb habe ich mir gedacht, ich biete diese veganen Vorspeisen an, die sich super auf einer Party servieren lassen. Diese zerdrückten Kartoffeln mit veganem Topping sind auch zu einem veganen Rosé-Cava abgestimmt.
Aber wo wir gerade vom Feiern sprechen. Gerade rechtzeitig, wenn die ersten neuen Kartoffeln erscheinen, ist es perfekt, um eine gute Vorspeise darauf zu machen. Viele stoßen in Seifenblasen und Partys an.
Gutes Essen und leckere Häppchen gehören dazu. Diese zerdrückten Kartoffeln mit veganem Topping eignen sich perfekt als vegane Vorspeise zum veganen Pink Cava. Einen Link zum Cava findest du unterhalb des Rezepts. Servieren Sie sie gerne mit einer Serviette, damit die Gäste ihre Finger trocknen können. Die Kartoffeln müssen nicht heiß serviert werden, sondern gehen komplett Hervorragend zu genießen als lauwarme Person.
Einfache Snacks für Cava
Diese zerdrückten Kartoffeln eignen sich auch hervorragend als schmackhafte Beilage zu verschiedenen Hauptzutaten.
Wer Fleisch, Fisch oder Geflügel isst, kann die Menge an Kartoffeln erhöhen und diese zerdrückten Kartoffeln als Beilage zum Abendessen servieren. Und ja, natürlich passen sie genauso gut zu einer vegetarischen Alternative wie zur Hauptzutat. Dank des schönen Toppings aus gehackten Haselnüssen, Gurke, frischem Koriander, Schalotten und Zitrone wird es zu einem schmackhaften und schönen Ausgleich zu den knusprigen Kartoffeln.
Hier findest du weitere leckere Rezepte für Vorspeisen:
Kartoffelpüree mit veganem Topping
16 Stück
8 feste, kleine Kartoffeln
Öl
Salz
0,5 dl gehackte Haselnüsse
3 cm Gurke
2 EL gehackter frischer Koriander
1 kleine Schalotte
1/2 Zitrone
- Die Kartoffeln sauber reiben und im Ganzen in Salzwasser ca.
10-15 kochen Protokoll. Schalten Sie das Wasser aus und kaltes Wasser ein, damit sie etwas abkühlen.
- Lege ein Backblech auf ein Backblech und schlage die Kartoffeln vorsichtig mit einem Bagger oder einem Glas in zwei zerbrochene Hälften, die Schale sollte mit der Vorderseite nach unten zeigen. Tauen Sie den Kartoffeldruck zusammen auf, wenn er beim Zerdrücken im Ofen zu stark gespalten wird, dann kleben sie zusammen.
Salzen und mit etwas Öl beträufeln. Stellen Sie das Blech für ca. 20-25 Minuten auf Ober- und Unterhitze ein oder bis es eine schöne Oberfläche hat.
- Haselnüsse, Gurke, frischen Koriander und Schalotten hacken. Mischen und mit Zitronenschale, etwas Zitronensaft und einem Spritzer Öl würzen. Klicken Sie auf den Teig auf den Bratkartoffeln.
Empfohlener Wein zu: Pares Balta Pink
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