dierace.pages.dev

Karamellcreme valio rezept


Der diesjährige Mittsommerkuchen – glutenfreier Mandelkuchen mit Karamellcreme, Himbeeren und Erdbeeren!
Saftige Basen vom Mandelbaiser mit einer mäßig süßen Creme eignen sich hervorragend für die Mittsommerparty, natürlich glutenfrei gebacken mit Mandelmehl, Eiweiß und Zucker.

Hallo Leute!

Die Kombination aus Mandel-Baiser-Boden, Karamellcreme und frischen Beeren ist eine so unschlagbar gute Kombination, dass mein Mann ausrief "Das ist mit Abstand der leckerste Kuchen, den du gebacken hast!!

" – und dann habe ich ihm im Laufe der Jahre viele Kuchen serviert! Sehr gute Bewertung zu diesem Kuchen!

Ich habe mich entschieden, den Kuchenboden auf Mandelmehl zu backen, weil es am einfachsten war und ich ein wenig vorsichtig war, aber es ist toll, stattdessen Mandeln zu mischen, siehe unten im Rezept für weitere Informationen.

Sind Sie auf der Suche nach einer glutenfreien Sahnetorte?
Dann kann ich dir meinen leckeren Erdbeerkuchen mit Lemon Curd empfehlen, das Rezept findet ihr HIER.


Oder warum nicht ein einfacher Baiserkuchen mit Beeren, das Rezept gibt es HIER - kein Ofen nötig, toll auf dem Land, im Wohnwagen oder im Boot!

kolagrädde valio recept



Viel Glück!
Linda

Drucken

Mandel-Baiser-Boden:

  • 2,5 dl Mandelmehl
  • 1,5 dl Kristallzucker
  • 4 Eiweiß

Füllung:

  • 1,5 dl Karamellsoße
  • 4 dl Schlagsahne, laktosefreie
  • Erdbeerscheiben

Garnitur:

  • frische Himbeeren
  • frische Erdbeeren
Das
  1. Eiweiß schaumfest aufschäumen.
  2. Mandelmehl und Kristallzucker in einer Schüssel abmessen und die Mischung vorsichtig mit dem Eiweiß vermengen.
  3. Fetten Sie zwei Kreise (ca.

    20 cm Durchmesser) auf ein oder zwei Stücke Backpapier ein. Den Teig auf den Kreisen verteilen. Den Boden 15 Minuten lang in der Mitte des Ofens bei 175 Grad goldbraun backen. Auf einer ebenen Fläche abkühlen lassen.

  4. Die Sahne und das Karamell in einer Schüssel abmessen und die Sahne fest verquirlen.
  5. Karamellcreme darauf verteilen Einen Boden, eine Schicht in Scheiben geschnittene Erdbeeren darauf legen.

    Fügen Sie dann die nächste Ebene hinzu.

  6. Den Kuchen mit Karamellcreme belegen und mit Erdbeeren und Himbeeren dekorieren.

  • Notizen Wenn du kein Mandelmehl hast, kannst du stattdessen 125 g süße Mandeln mahlen oder mischen.
  • Statt Schlagsahne & Karamellsoße gibt es bei Valio eine laktosefreie Sahne mit Karamellgeschmack – einfach aufschlagen!

Weiterlesen