Polarbrot osterkuchen rezept
Was für
ein gemütlicher Ostersamstag hatten wir hier zu Hause! Wir haben kaum ein einziges Osterfest in unserem Haus gefeiert, daher war es eine schöne Abwechslung, hier eine Party zu organisieren.
Die Sonne schien über das
Und wir feierten mit Jakobs Mutter und Schwester.
Ulf durfte barfuß im Kies herumlaufen und war sehr glücklich.
Am Donnerstag habe ich die Veranda gereinigt und alle alten Fichtenzweige und Weihnachtsbeleuchtung weggeräumt.
Jetzt kannst du also wieder hier sitzen! Sobald es wärmer wird, werde ich es auch mit Roslag-Mahagoni einölen. Dann riecht es nach Leinöl und Teer und wird so dunkel und schön.
Stiefmütterchen in alten rostigen Eimern
Und ein paar Narzissen. Es macht dich so glücklich!
Am Morgen hatte ich je ein Osterei für Bertil und Folke versteckt. Normalerweise mache ich das, was meine Mutter getan hat – viele Hinweise und Aufgaben, die man erledigen muss Finde das Ei.
Zuerst fanden sie einen Zettel mit der Aufforderung, die Treppe hinaufzukriechen und in Ulfs Bettchen nach einem Hinweis zu suchen. Einmal hing ein Zettel unter dem Bett, auf dem stand, dass sie ausgetrickst worden waren und zurück auf die Veranda kriechen mussten. Dort angekommen, fanden sie einen Zettel unter der Tischplatte, auf dem stand, dass sie auf einem Bein stehen und wie ein Hahn klingen sollten, bis zum nächsten Hinweis...
und so ging es eine ganze Weile weiter. Bis sie die Eier in der Mikrowelle fanden.
Als Oma kam, mussten sie noch mehr Ostereier von ihr und Geiern suchen.
Sehr geschätzt. Die Kids haben sich in ihren neuen Jumpsuits von Polarn & Pyret toll gemacht. Ich finde, sie sehen ein bisschen aus wie Ghostbusters in ihnen <3
Als die Eier gefunden wurden, hatten wir einen Moment der Ruhe
: Dann deckte ich den Tisch für das Osterbuffet.
Wir hatten ein kleines Potluck mit fast allem gemacht, was gut ist!
Ein großer Brot mit Sesam, Crackern und Käse und Zwieback mit veganer Gummimischung.
Eierhälften mit hausgemachter Aioli
Lachs, Matjesteig und verschiedenen Sorten Hering
Ein Västerbotten-Kuchen (meine Schwiegermutter macht die leckersten Kuchen)
Ein mit Rosmarin und Knoblauch gefülltes Osterlamm vom Bauernhof, das sieben Stunden im Ofen war und ganz zart war.
Prince Würstchen für Folke und dann ein Steak aus Walnüssen und Pilzen, gemacht von meiner Schwägerin, die Veganerin ist.
Es war super gut!
Es ist so schön, den Tisch für ein wirklich großes Osterbuffet zu decken und all das feine Porzellan, die Leinentischdecken und das
Yummy
zu verwenden!Da es so sonnig war, setzten wir uns auf die Veranda und aßen zu Mittag.
Es wurde so heiß, dass wir bei angelehnter Haustür essen mussten.
Uffe hatte sein altes Gelb Vintage-Kleid und sah aus wie ein kleiner Osterkuchen.
Er ist seit letztem Osterfest
. Zum Nachtisch habe ich einen unglaublich kräftigen, aber leckeren Schokoladenkuchen mit Lemon Curd angeboten. Und gleichzeitig bekam ich die Gelegenheit, mein grünes Jugendstilporzellan, das ich diese Woche für einen Fünferteller auf dem Returnmarkt gefunden habe, zu verwenden.
Während Oma die Kinder ins Bett brachte, saß ich da und übte das Bemalen von Geranienblättern mit Gouachenfarben und hörte gleichzeitig Podcasts.
Und das war Osterabend. So gemütlich!
Und heute lassen wir es einfach ganz locker und schön angehen und essen Reste und sitzen und machen Teig in unseren eigenen Sesseln.
Ich hoffe, Ostern war trotz der Umstände schön für euch alle <3