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Rezept für schachbrettkekse


Die

Schritt-für-Schritt-Bilder zeigen dir, wie du diese knusprigen, lecker leckeren Schachfelder backst. Ein echter Klassiker unter den Keksen!

Das Bild oben habe ich fotografiert, als ich diese Kekse vor ein paar Jahren für die Zeitschrift Hembakat gebacken habe. Ich liebe dieses Bild von diesen leckeren, klassischen Keksen und hoffe, dass ihr diese schönen Kekse backen werdet!


Foto: Linda Andersson (Ich möchte klarstellen, dass kein Fotograf in Hembakåt dieses Bild gemacht hat)

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SCHACHBRETTMUSTER

25 30 g

Butter, Zimmertemperatur
? dl Kristallzucker
2 ? dl Weizenmehl

Für den hellen Teig
2 TL Vanillezucker

Für den dunklen Teig
1 EL Kakao

MACH DAS:

  1. Den Backofen vorheizen Grad.
  2. Butter, Kristallzucker und Weizenmehl zu einem Teig verrühren.
  3. Den Teig in zwei gleiche Teile teilen, 
    4. in
  4. einer Teighälfte Vanillezucker und in der anderen Hälfte mit Kakao verkneten.
  5. Teile sowohl den hellen als auch den dunklen Teig in zwei Teile.

    Rollen Sie sie in Längen aus, ca. 15 cm. Drücke sie und forme die Längen quadratisch.

  6. Die vier Teiglängen, eine helle und eine dunkle unten, eine dunkle und eine helle oben, zu einem Schachbrettmuster hinzufügen.
  7. Die Teiglänge in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  8. Die Kekse in der Mitte des Ofens 8 bis 10 Minuten backen. Auf dem Teller abkühlen lassen.

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