Biskuitkuchen mit vanillefüllung rezept
Sverigekaka
Die Zutaten sind in der Regel zu Hause. Etwa 12 Stücke: 3 Eier, 3 dl Kristallzucker, 3 dl Weizenmehl, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Tasse kochendes Wasser, Füllung: g Butter, 1 dl Milch, 1 EL Vanillezucker, DO LIKE1.Den Backofen auf Grad vorheizen. Eier und Puderzucker in einer Schüssel verquirlen. Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit dem Wasser unter den Teig rühren.
Glatt rühren. 2.Den Teig in eine gefettete und breite Pfanne mit einem Durchmesser von ca. 23-24 cm geben. 3.Den Kuchen am Boden des Ofens 32 34 Min. backen. In der Pfanne abkühlen lassen. 4. Die Butter in einem Topf schmelzen. Den Herd ausschalten und die Milch und den Vanillezucker unterrühren. Gut umrühren. 5. Den Kuchen in zwei Schichten halbieren.
6.Die Hälfte der Butterfüllung auf den einen Boden und die andere Hälfte auf den anderen geben. Gleichzeitig mit einem Spatel bestreichen. 7. Die Böden wieder zusammensetzen und den Kuchen auf einen Teller legen. Mit Puderzucker bestäuben.
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